مهندس اسماعيل محمدي صبح امروز در گفتگو با خبرنگار فارس در نايين گفت: برداشت زعفران در شهرستان نايين از نيمه آبان آغاز و تا اواسط آذرماه ادامه خواهد داشت.
وي ادامه داد: 50 هكتار از اراضي اين شهرستان به كشت زعفران اختصاص يافته و پيش بيني مي‌شود امسال به دليل خشكسالي سنوات گذشته عملكرد اين محصول حدود 40 درصد كاهش يابد.

كارشناس مسئول بهبود توليدات گياهي مديريت جهادكشاورزي شهرستان نايين خاطرنشان كرد: در سال جاري پيش‌بيني مي‌شود كه با عملكرد 3 كيلوگرم در هكتار در مجموع 150 كيلوگرم زعفران در اين شهرستان توليد شود.
وي تصريح كرد: زعفران گياهي است نيمه گرمسيري و در نقاطي كه داراي زمستان‌هاي ملايم و تابستان گرم و خشك باشد به خوبي مي‌رويد.
محمدي ادامه داد: مقاومت زعفران در مقابل سرما زياد است و ليكن چون دوران رشد آن مصادف با پاييز و زمستان و اوايل بهار است، طبيعتا در اين ايام به هواي مناسب و معتدل نياز دارد.
وي اضافه كرد: احداث مزارع جديد زعفران نيز فقط به وسيله پياز آن مقدور و معمول است كه براي تهيه و انتخاب پياز مرغوب جهت كاشت، آماده‌سازي آن اهميت دارد.
كارشناس مسئول بهبود توليدات گياهي نايين در ادامه اظهار داشت: در شهرستان نايين پياز زعفران در اواخر شهريور و اوايل مهر ماه و در عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتي‌متري از سطح زمين كاشت مي‌شود.
وي ادامه داد: زميني كه زير كاشت پياز جديد قرار گرفته سال اول محصول نمي‌دهد، ولي تا ۷سال پس از آن محصول برداشت مي‌شود و پس از آن پيازهاي آن مجددا تعويض مي‌شود.
محمدي در پايان گفت: زعفران نايين داراي كيفيت بسيار مطلوبي است و تقريبا مي‌توان گفت بهترين زعفران توليدي كشور است، ولي به دليل حجم بسيار كم توليد و برداشت، فقط براي مصارف محلي و خانگي استفاده مي‌شود.

منبع» خبرگزاری فارس